CONOCIENDO EL SISTEMA DIGESTIVO:
La digestión humana incluye dos procesos: La digestión mecánica, que consiste en triturar los alimentos, mezclar las partículas resultantes con los jugos digestivos y conducirlos por los órganos de la digestión. Se realiza mediante la masticación y los movimientos peristalticos de los diferentes órganos.

La digestión química reduce los alimentos a moléculas más simples que puedan ser absorbidas. Esta función es realizada por las enzimas de los jugos digestivos.

Existen muchas enfermedades que atacan al sistema digestivo, la mayoría de ellas tienen su origen en los malos hábitos alimenticios y la masticación deficiente de los alimentos. Entre las enfermedades más comunes del aparato digestivo están la gastritis, la úlcera péptica, la diarrea, el estreñimiento y la acidez.

En el experimento que realizamos pudimos comprobar la importancia de la masticación ya que la amilasa, una enzima presente en la saliva, actuó en la cadena de monosacaridos rompiéndola y formando un disacarido, el cual es más fácil de ser digerido por los jugos gástricos, favoreciendo de esta manera la digestión química de los alimentos. Por esta razón es muy importante masticar bien los alimentos antes de ingerirlos. También debemos tener mucho cuidado al seleccionar los alimentos que tomamos, es importante evitar el consumo excesivo de bebidas gaseosas, condimentos, picantes y grasas ya que perjudican a nuestros órganos encargados de la digestión. Es también muy importante tener establecidos nuestros horarios para tomar los alimentos ya que el comer a deshoras afecta el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.
importancia de la masticación ya que la amilasa, una enzima presente en la saliva, actuó en la cadena de monosacaridos rompiéndola y formando un disacarido, el cual es más fácil de ser digerido por los jugos gástricos, favoreciendo de esta manera la digestión química de los alimentos. Por esta razón es muy importante masticar bien los alimentos antes de ingerirlos. También debemos tener mucho cuidado al seleccionar los alimentos que tomamos, es importante evitar el consumo excesivo de bebidas gaseosas, condimentos, picantes y grasas ya que perjudican a nuestros órganos encargados de la digestión. Es también muy importante tener establecidos nuestros horarios para tomar los alimentos ya que el comer a deshoras afecta el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.